Tørket svinebuk med pepperduft 350 g
Den tørkede svinebuken, eller ventrèchen, velges ut under slaktingen av grisene våre. Verken for fet eller for mager, den beholder sin mørhet. Den dekkes med salt i noen dager, vaskes deretter og dreneres. Deretter plasseres den i tørkerommet i minst 5 uker. GMO-fri. Glutenfri. Ca. vekt: 350 g. Holdbarhet: minimum 1 måned.
Kommentar