Maison Henriot ble grunnlagt i 1808 av Apolline Henriot, og har laget presise cuvéer i over to århundrer, fortalt historien om vinmarkene sine og reflektert Champagnes skjønnhet. Med en dyp forpliktelse til å respektere vinranken og naturen lanserte Maison Henriot Alliance Terroirs-prosjektet i 2020. Dette prosjektet er strukturert rundt tre søyler: å forstå terroirene, tilpasse vinproduksjonspraksis til hvert terroir og sikre Champagnes langsiktige bærekraft. Brut Souverain er et perfekt eksempel på Maison Henriot-stilen. Den første cuvéen noensinne laget av huset, og den avslører avrundede aromaer og en herlig friskhet på ganen. Brut Rosé følger derimot et lignende mønster, med eteriske noter og en herlig letthet. Henriot Blanc de Blancs tilbyr en tørsteslukkende friskhet med svært behagelige sitrusnoter, mens Vintage tilbyr mer modne og avrundede noter. Til slutt er L'Inattendue 2016 en unik kreasjon som tilbyr enorm mineralitet og formidabel presisjon.
Kommentar