PRESENTASJON Château Ferrière ligger i hjertet av Margaux-appellasjonen, og kan spores tilbake til 1700-tallet. Oppkjøpet av denne tredje Growth Classified-eiendommen av Villars-familien i 1988 markerte starten på renessansen. Under ledelse av Bernadette og deretter datteren Claire har to påfølgende generasjoner med kvinner ledet denne eiendommen på Bordeauxs venstre bredd. Château Ferrière-vingården dekker 24 hektar. 95 % av vinstokkene ligger på Margaux-platået, selve hjertet av appellasjonen, som består av dyp grus over kalksteinsmergel. En grundig masseutvelgelse utføres på en tredjedel av vingården som dateres tilbake til 1950-tallet for å bevare det biologiske mangfoldet til de gamle druesortene (Petit Verdot, Cabernet Franc). Château Ferrière er den eneste Grand Cru Classé-sertifiserte i økologisk landbruk (AB) i 2015 og i biodynamisk landbruk i 2018 (Demeter og Biodyvin). SMAKSSAMMENGJØRING VINPRODUKSJON
Kommentar