Druesorter: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier; Dosering: Brut; Høsting: Håndplukket; Type musserende vin: Tradisjonell metode; Vinifisering før musserende vin: 80 % av vinene fra inneværende årgang er likt fordelt mellom Meunier, Chardonnay og Pinot Noir, mens reservevinene på 20 % består av 50 % Pinot Noir og 50 % Chardonnay. Alle vinifiseres separat, vingård for vingård, druesort for druesort, i rustfrie ståltanker.
Kommentar